海藻類のＧＩ値
海藻類は全てが低GI値であり,食物繊維が豊富に含まれています。ダイエット中はサラダなどに用いてたっぷり摂りたい食材です。
| 食材名 | GI値 |
| こんぶの佃煮 | 27 |
| のりの佃煮 | 23 |
| ひじき | 19 |
| こんぶ | 17 |
| あおのり | 16 |
| 生ワカメ | 16 |
| 茎ワカメ | 16 |
| カットワカメ | 15 |
| 味付けのり | 15 |
| 焼きのり | 15 |
| 岩のり | 14 |
| もずく | 12 |
| 寒天 | 12 |
| ところてん | 11 |
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