魚介類のGI値
魚介類全般やその加工食品も,ほぼすべてが低GI値食材です、脂っこくてダイエットの大敵のようなトロでさえも低GI値なので,低インシュリンダイエットでは安心して食べられます。
| 食材名 | GI値 |
| ちくわ | 55 |
| かまぼこ | 51 |
| うに | 49 |
| つみれ | 47 |
| あんこう(肝) | 47 |
| 塩サケ | 47 |
| あんこう | 45 |
| あじ(干物) | 45 |
| かます(干物) | 45 |
| あなご | 45 |
| かき | 45 |
| いくら | 45 |
| しじみ | 44 |
| 赤貝 | 44 |
| はまぐり | 43 |
| うなぎ(蒲焼) | 43 |
| しめさば | 42 |
| ほたて貝柱 | 42 |
| あゆ | 41 |
| いわし | 40 |
| あじ | 40 |
| うなぎ(白焼き) | 40 |
| かに(たらば) | 40 |
| かれい(子持ち) | 40 |
| あまえび | 40 |
| たらこ | 40 |
| ししゃも | 40 |
| いか | 40 |
| たら | 40 |
| まぐろ(トロ) | 40 |
| まぐろ(赤身) | 40 |
| ほっけ | 40 |
| きんめだい | 40 |
| ぶり | 40 |
| 生サケ | 40 |
| 芝えび | 40 |
| こはだ | 40 |
| しらす | 40 |
| ふぐ | 40 |
| しゃこ(ゆで) | 40 |
| にしん | 40 |
| はまち | 40 |
| さんま | 40 |
| さば | 40 |
| あさり | 40 |
| まだこ(ゆで) | 40 |
| ツナ缶 | 40 |
| ひらめ | 40 |
| きす | 40 |
| さわら | 40 |
| たい | 40 |
| かんぱち | 40 |
| かつお | 40 |
| すずき | 40 |
| むつ | 40 |
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