麺,パスタ類のＧＩ値
主食系の中では,比較的中,低GI値食品が多い麺,パスタ類。主食をスパゲッティなどに変更することで,低インシュリンダイエットの効果が高まるはずです。
| 食材名 | GI値 |
| ビーフン | 88 |
| うどん(乾) | 85 |
| うどん(生) | 80 |
| インスタントラーメン | 73 |
| マカロニ | 71 |
| 中華めん(揚) | 71 |
| そうめん(乾) | 68 |
| スパゲッティ(ゆで) | 65 |
| スパゲッティ(乾) | 65 |
| 中華めん(生) | 61 |
| そば(生) | 59 |
| そば(乾) | 54 |
| スパゲッティ(全粒粉) | 50 |
| はるさめ | 32 |
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